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8月2日，在岱山第二届海蜇文化节之际，“in舟山 连世界”2024舟山群岛国际传播活动在浙江省舟山市岱山县举行，来自俄罗斯、孟加拉国、坦桑尼亚等不同国家和地区的七位海外推介官携手踏上了一场探寻海洋文化、品味海岛风情的非凡旅程。
据了解，岱山县非遗资源丰富，共有国家级非遗代表性项目2项，省级12项，市级33项，县级69项，大多以海洋文化为特征，如渔民号子、海盐晒制技艺、渔网编织技艺、海洋鱼类传统加工技艺等，展现了岱山县独特的海洋文化底蕴。其中，岱山县岱西镇的双合村的“三矾海蜇制作工艺”作为海洋鱼类传统加工工艺，就被列入了省级非物质文化遗产名录。
据悉，岱山县岱西镇双合村自古便与海蜇结缘，这里产出的海蜇凭借独特的加工技艺与卓越品质享誉海内外。自明清以来，当地渔民以海为伴，捕捞并加工海蜇，通过卤、盐、矾等传统工序，将这份来自深海的馈赠转化为餐桌上的一道道美味佳肴。双合村“两头洞”海蜇，不仅保留了海洋的原始风味，更因独特的口感与长久保存的特性，成为了海岛文化的一张亮丽名片。
本届海蜇文化节由岱西文旅公司主办。在活动现场，海外推介官们见证了海蜇制作的非遗工艺，更体验了当地颇具特色的海蜇宴。餐桌上，各式各样的海蜇佳肴琳琅满目，黄豆芽炒海蜇皮的清新爽口、葱油韭菜海蜇皮的鲜香四溢、肉丝炒海蜇头的醇厚鲜美……是舌尖上的诱惑，更是对双合村海蜇文化的美好诠释。推介官们纷纷品尝，赞不绝口。
来自非洲的推介官ｈAneth回味道，“特别是这里的海蜇，口感非常独特，清爽中带着嚼劲，让人一吃就难以忘怀，而且这次宴会上竟然有六种不同的海蜇做法，每一种都各有特色，让人大开眼界。”
活动期间，乐队驻唱为晚宴增添了无限风情，岱西版宋代卖货郎情景NPC巡游更是将现场氛围推向高潮，仿佛穿越时空，回到了繁华的宋代市井。作为来自不同国家的文化使者，海外推介官们对于当地的传统习俗充满了好奇，他们纷纷模仿宋代人的礼仪，向卖货郎作揖行礼，卖货郎们见状也回以作揖礼，这一互动仿佛超越了语言障碍，建立起跨越文化和国界的友谊与连接。
此外，推介官们还参观了位于岱西镇双合村的新晋网红旅游地——双合石壁景区。这里是古蓬莱十景之一，经当地人民500多年的艰辛取石开凿，至今留有石景旧迹50多处，奇石怪洞，形各有状。“它看起来像一座巍峨矗立于山峦之中的城堡，所有景色共同织就了一幅绚丽多彩的画卷，仿佛一个自成一体的世界。我坚信，这里的美景将吸引无数游客的目光，每个人至少要来这里一次，感受这份独特的魅力。”来自俄罗斯的海外推介官Roman Byshkin说。
海外推介官们表示，在这次“in舟山 连世界”国际传播活动中，岱山的海蜇美食和海洋文化令他们大开眼界，他们将通过各自的社交媒体，将这份独特的海洋文化大餐分享给更多的人。（岱山县委宣传部）
